Ổ bánh mì Việt
Làm ổ bánh mì Việt ở bếp nhà: từng bước
Công thức đầy đủ với tỉ lệ, thời gian và thông số lò, cùng những chỗ phải chấp nhận khác với ổ tiệm.
Ổ bánh mì Việt
Công thức đầy đủ với tỉ lệ, thời gian và thông số lò, cùng những chỗ phải chấp nhận khác với ổ tiệm.
Ổ bánh mì Việt
Ổ càng nhỏ thì lò nhà càng đủ sức. Bánh mì que là chỗ người mới nên bắt đầu, và nhiều người làm rồi không quay lại ổ lớn.